No es raro ver cómo se prepara la comida en las cafeterías de los Boys & Girls Clubs del condado de Elkhart. Pero QUIÉN prepara la comida en la Casa Club de Nappanee puede sorprenderle.
Los miembros más jóvenes participan en un programa llamado “Kids In The Kitchen”. Cuatro tardes a la semana, pequeños grupos se reúnen con Misty LeCount para preparar diversas comidas o tentempiés.
“Intentamos trabajar cosas que no tengan demasiados pasos o ingredientes. Solo están aprendiendo, y tenemos que hacer las cosas en una hora aproximadamente”, dice LeCount.
Trabaja para variar las ideas. Una semana, los miembros crearon pizzas y otra, magdalenas de pan de mono. Como los grupos son pequeños, LeCount puede dedicar más tiempo a explicar el proceso y ayudar a los niños con demostraciones prácticas.
“Cada uno tiene un cubo con su equipo. Están aprendiendo a identificar los utensilios y a medir las cosas. Están aprendiendo cuándo es importante ser preciso y cuándo se puede ser un poco más flexible”, dijo LeCount.
Las sesiones son muy populares entre los socios y LeCount ha tenido que dividir los grupos porque muchos niños han pedido formar parte de la diversión.
“Hicimos queso a la plancha arco iris utilizando colorante alimentario. Fue genial ver los colores en el queso”, dijo Cymone, de 11 años.
“He aprendido que todos los grupos de alimentos te dan energía y te ayudan de distintas maneras”, añade Mariah, de 11 años.
La Directora General de Boys & Girls Clubs of Elkhart County, Tami Hicks, dijo que eso es lo que hace que programas como éste sean especiales en el Club.
“Nuestros socios están aprendiendo habilidades que podrán llevar consigo fuera del Club. Nos encanta poder equiparles para que tengan éxito en todos los ámbitos de su vida”, afirma.
Los miembros dicen que tienen artículos que son una sorpresa cuando los prueban.
“Mi favorito era el pan de ajo relleno de albóndigas. Estaba delicioso”, dijo Audrina, de 10 años.
LeCount afirma que, aunque la preparación de los grupos puede llevar mucho tiempo, el resultado hace que merezca la pena el esfuerzo.
“Es muy divertido. Es mucho trabajo, pero nos divertimos y de eso se trata”, afirma.